愛知県では、県内の大学生等を対象に、製造業に理解のある人材の育成や、学生の職業観の形成と就職支援、愛知ブランド認定企業の知名度の向上を目的に、愛知ブランド企業の経営者等が講師となり、モノづくりの素晴らしさを伝える出前講座を実施しています。

【平成28年度前期講座】
＜日程＞　　　＜講師企業＞　　　　　　　＜大学等＞　　　　　　＜参加者数＞
４月２５日　　(株)三進製作所・　　　　 石川県音楽堂　　　　　　 　 １０名
　　　　　　　名古屋特殊鋼(株)
５月１６日　　宮川産業(株)　　　　　　 愛知みずほ大学短期大学部　 ４５名
６月１３日　　　同上　　　　　　　　　　　同上　　　　　　　　　　４５名
６月１５日　　(株)おとうふ工房いしかわ　名古屋文理大学　　　　　　８０名
６月１８日　　(資)野田味噌商店　　　　　愛知みずほ大学　　　　　　４３名

　愛知みずほ大学短期大学部において、愛知ブランド企業の宮川産業株式会社の宮川社長が２回シリーズの講義をおこないました。
概要：
1日目：企業の概要や取り扱っているあおさについての説明があり、あおさやその加工品の試食・官能検査をおこないました。8班に分かれdemae2801.jpg、「あおさ」の新レシピを考案してくるという課題が出されました。
２日目：学生がグループワークの結果を発表しました。各班ともあおさの成分をよく調べており、特性を活かした新レシピの提案ができました。学生たちは、新しいモノを企画する難しさや楽しさを感じており反応は終始良好でした。